小洋不睡覺 跟大家分享又貴又吃不飽 

日式居酒屋唷~

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居酒屋呢 其實就是日本的社區小酒館~

居酒屋的由來是什麼呢~是江戶時代開始的

賣酒的地方 為了讓客人駐足

就放置酒桶當椅子

讓客人可以坐下歇歇腳 喝杯酒

故就稱居酒了

 


 我是關鍵字分類 請忽略這一行唷

台中酒吧 清酒 居酒屋 燒烤店 串燒 雞肉串

台中美食日式風格 台中宵夜 深夜食堂

夜間餐廳  台中巷弄美食 隱藏版餐廳 饕客推薦

在地人美食 台中燒鳥屋 木庵食事處

 


 

 

 

花見小路-29  

擷取自花見小路 日本隨處可見居酒屋店家

 

後來因為酒應酬文化的發展

就有一些下酒菜跟餐點出現

 

因為有下酒菜跟餐點出現

所以也就有女客人了 ((??  好奇怪的邏輯

 

後來因為日本的加班文化很盛行

所以上班族下班後

一起去聚餐 喝喝小酒

居酒屋逐漸地變成 日本的民生店家了

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日本各式影片卡通隨處可以見居酒屋身影 
擷取女子連環技影片

 

所以居酒屋大部分都是日式風格為主

店內提供清酒 水果酒 例如:梅子酒

以及燒酒 等等日本酒

 

餐點的部分分三種

1. 燒烤 就烤肉那些東西

    聽說大家都要賣烤雞肉串

2. 麵食 通常都有炒烏龍麵 但是小洋不愛

3. 爐端燒  這個就比較特別了 聽說是北海道

    還是仙台一個傳統的吃法  

    廚師前面放方形爐子

    食材就放在客人面前 挑選直接烤

    ((恩...那不就都還是燒烤??

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圖片擷取台中樂座官方臉書

 

居酒屋的餐點通常就是比較像下酒菜的形式

偏鹹 份量少  吃不太飽 是正!!的!唷!

 

小洋是個 大胃王

這麼秀氣的地方其實不適合小洋荷包跟食量

但是小洋還次是分享幾間小洋饕客朋友們

很推薦喜歡去的居酒屋給大家參考唷

都是朋友推薦的 絕無業配唷

 

木庵食事處    食尚玩家大推薦 (待採)

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圖片來源 http://ppt.cc/3HEXF

地址:407台中市南屯區大墩十四街360號

電話:04 2255 6365

營業時間:18:00~01:00

公休日:星期日

店家官方臉書:

推薦餐點:滷香魚、牛筋飯

部落客食記:http://ppt.cc/jjNiq

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圖片來源自http://ppt.cc/HqmqH

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圖片來源自官方臉書

 

純日式建築

小小的座位不多

故請記得要先預約唷 先預約喔 先預約喔

很重要要講三次

木庵雖然網路評價不一

但是小洋的朋友力推

網路上的討論度也很高 

前身也是私人招待所

所以座位才會這麼少

但是氣氛一流 評價與明度都很高

堪稱台中居酒 一指的唷 

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 圖片來源自官方臉書

 

 

 

敏郎燒鳥屋  我們家小編超愛去的 (待採)

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圖片來源自http://ppt.cc/crtxD

地址:407台中市西屯區大墩二十街162號

電話:04 2320 9572

營業時間:19:00~01:00 

公休日:星期二

店家官方臉書:無

推薦餐點:茶碗蒸 紫蘇雞腿

部落客食記:http://ppt.cc/aMi2P

 

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圖片來源自官方臉書 http://ppt.cc/GFhKu

有提供無菜單料理 

550與750 兩種套餐

也可以單點這樣

 

也是建議定位唷~

早期聽說只做熟客生意

但是因為太多人推薦 

老闆只好開放給大家囉 

((就是有小洋這種人

拼命挖人家出來要給人家紅

 

燒鳥很特別的地方是

聽說師傅是真正的日本料理師傅

然後裡面有很多學徒這樣

純正的日式口感

主打雞肉料理 

不過網路評論都是一面倒說茶碗蒸好吃

愛吃蛋的小洋好想立馬衝一發唷

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圖片來源http://ppt.cc/pnf6e

 

 

御三家備長炭串料理 (待採)

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圖片來源自官方臉書

地址:403台中市西區精誠六街25號

電話: 04 2329 2892

營業時間:17:00~00:00

公休日:無

店家官方臉書:(1) 御三家備長炭串料理 

推薦餐點:生魚片、海膽

部落客食記:http://ppt.cc/iW38R

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圖片來源自官方臉書
 

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圖片來源自官方臉書

使用日本備長炭燒烤

美味指數爆表

 

小洋爬了好幾篇文章

御三家餐點上完全沒有負面評論

師傅的手藝很囂張ㄟ

 

比較前面兩間隱藏版的店家

御三家就親民很多啦

 

裝潢很特別華麗 ((適合打卡

座位很寬敞也比較多喔

還有很豐富的餐點選擇

((還是建議要定位喔

 

御三家推薦給剛開始入門

或是有小朋友的冰友唷

 

 


 

以上三家店家都是台中饕客私房餐單

也都各自有擁護者

 

小洋不藏私分享給大家囉

還是要提醒大家!

大家不趕時間再去

最好不要超過10人以上聚會

店家可能會爆掉 

不然就詢問包場喔

 

這邊給大家一個小小的觀念

如果想品嘗 真正的食材

道地的口味 廚師的手藝

 

請大家一起尊重店家的堅持與努力

用新台幣感謝師傅的堅持與用心

 

小洋的介紹的美食

不談CP值 只給大家用心經營的好店家

((當然如果好吃又便宜一定要讓大家知道的

 

 

 

最後補上小洋查資料查到

台中唯一一間"爐端燒"店家唷

 

樂座爐端燒  (待採)

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圖片來源自官方臉書

熱河店

地址:406台中市北屯區熱河路二段120號

電話: 04 2238 7739

店家官方臉書:(1) 樂座爐端燒 Rakuza Robatayaki 熱河店 - 首頁

崇德

地址: 406台中市北屯區崇德路二段206號

電話: 04 2241 0896

店家官方臉書:(1) 樂座爐端燒 Rakuza Robatayaki 崇德店

營業時間:17:30~00:00

公休日:無

部落客食記:http://ppt.cc/QSKK5 照片超美

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圖片來源自http://ppt.cc/EPlM5

 

超華麗視覺效果超震撼

網路評價跟知名度都很高 也很有特色

但是因為小洋跟小洋朋友都沒去吃過

小洋就不多做評論羅

 

 

 

如果還想知道其他類型的台中酒吧

請轉台到這一篇唷 

{夜生活} 台中酒吧 Taichung Bar 分類全攻略 餐酒館/英式酒吧/美式酒吧/lounge bar

 

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來聽小洋說幹話 哈哈哈

小洋不睡覺

fb 連結圖 2  

 

 

 

 

 謝謝大家收看💓💓💓

 

 

 

 

 

 

 


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